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猪肉分解例如:超市采购一条整猪肉重100KG,零售进按

我在使用用友畅捷通T+财务管理软件的T+库存管理模块中碰到了一个奇怪的问题:

猪肉分解

具体的情况如下:

例如:超市采购一条整猪肉重100KG,零售进按分解部位(超过4个辅助单位)五花肉、排骨、瘦肉、粉肠、等分解零售,如何何设置每零售1KG分解部分,就减整猪肉重1KG呢?

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做过一个屠宰牛的项目实施,供您参考: 企业业务流程如下:企业从农户手工买回活牛(论头买,不论千克)检验后,放在牛圈里静养一段时间。屠宰前称重,然后经过一系列的屠宰加工工艺流程,如致昏、刺杀放血、电刺激、预剥、倒挂、扯皮、同步卫检、劈半、排酸、四分体、分割和冷藏等工序。牛分割之后有70多种产品。所以一般来说,仓库至少有4个:牛圈、排酸库、速冻库和冷藏库。 当时这个企业的情况是:活牛屠宰前,不算企业的存货资产,所以在活牛屠宰后,确认牛肉的重量后,做【进货单】。然后做【拆卸单】(成本分摊:该企业没有将屠宰的人工成本摊到牛产品里,所以保证拆卸后的成本总和等于屠宰前的活牛成本就可以了。一般来说,牛产品的成本是固定的,屠宰前后的成本有差额的部分放到数量最多的牛产品上就可以了),将活牛从牛圈,牛产品入排酸库;将牛肚、牛下货、牛油、牛骨和牛皮销售后客户,做【销货单】。排酸后,进行速冻或冷藏时,做【调拨单】。速冻或冷藏过程中损耗,做【盘点单】就可以了。

用多计量不行更好吗?没有办法知道排骨多少,只有销售多少才知道多少,销售是一边销售一边分解的!

您好,应该先做形态转换单,把整猪,转换成各种肉(不同的存货名称),然后才能销售;