下面这篇会计实务文章是用友财务软件小编给从事会计工作的朋友整理的关于：​试菜购买的食材应该计入什么科目?的相关会计知识，这篇​试菜购买的食材应该计入什么科目?财务会计实务操作文章为您讲解了在账务处理过程中​试菜购买的食材应该计入什么科目?的相关账务处理技巧。

试菜购买的食材应该计入什么科目?

答:按照新的会计准则,没有"营业费用"科目,而是以"销售费用"代替他.在一级科目下,企业可以根据自己的需要,设置二级科目,即你可以设置"销售费用-试菜费"科目.

餐饮部员工专门到外面试餐试菜,开回来的餐饮发票是不应该计入招待费用的,而是作为"试菜费"入账,在所得税前全额扣除.

所以分录可以这样写:

借:销售费用--试菜费

贷:银行存款

营业费用属于什么科目?

答:一般工业企业,或说制造业,会设三个费用科目,一个是生产车间的制造费用,这个要记入生产成本

第二个是销售部门的费用要设置销售费用,第三个是管理费用.

对于服务业来说,其生产的过程就是销售的过程,也就是说,他的业务部门和销售部门重合,所以对于他的业务部门来说,发生的费用相当于制造业的制造费用和销售费用,为了与工业企业计入成本的制造费用和销售部门的销售费用区别,在服务行业内,业务部门发生的费用用营业费用科目来归集核算.

其本质属于损益类科目

购买食材直接领用的会计处理?

答:餐饮业购买食材直接领用,用于试菜,应计入管理费用---测试费.

管理费用是指 企业行政管理部门 为组织和管理生产经营活动 而发生的各项费用. 管理费用属于期间费用,在发生的当期就计入当期的损失或是利益.

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