餐饮行业老板免单如何做账务处理?
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餐饮行业老板免单如何做账务处理?
答:首先,餐饮行业老板做账,要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。小规模企业,核算要求不高,可先择第一种做法。
1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。
4.入库时,分录:
借:主营业务成本/原材料/库存商品
贷:应付帐款--**公司
付款时:
贷:应付帐款--**公司
贷:银行存款/现金
而对于餐饮行业老板免单,也有以下几种情况:
1、如果用餐部门是餐饮部,免单及赠送不用进行会计处理,直接计入餐饮部主营业务成本即可。
2、其他营业部门,按销售收入的50%冲减餐饮成本(具体的要看你们对餐饮成本如何核算),同时,增加用餐部门成本。
3、管理部门,例如销售部,用来推广创新营业项目的,按销售收入50%计入“管理费用-营业推广费”
看完了会计学习资料的上述分析,对于餐饮行业老板免单的账务处理,您现在清楚了吗?如果您还是不了解,可以持续关注本网站,接下来的时间小编将会带来相关的案例解析。
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